ナスのグラタン

今週は木曜日まで夏休みを取得させて頂いています。

が、しかし、予定していた旅行はこのコロナ禍の状況を鑑みてキャンセルしており、家でまったり過ごしているわけですが

気づいたんですが、時間があるとメニューとかもゆっくり考えて美味しく作る余裕が出ますね。

長女が歯の矯正中で装置を変えた関係で柔らかいものを食べさせた方が良いということで、何か柔らかいもの…と考え、冷蔵庫と相談して、ナスのグラタンを作ることにしました。

好きなブロガーさんの料理本を見て作り方を参考にしつつ、自分なりのアレンジも加えてできたナスのグラタン。

久しぶりに、家族の「美味しい！」を頂いた気がします。

いつも料理が適当になっちゃってるんだろうなーと反省しつつ、結局、おうちのご飯って、メニュー考えるのが一番大変なのかもなぁと。

かと言って、１週間のメニューが決まってるアプリとかでメニューを決めるほど、人任せにもしたくなく。

家族みんなに美味しいと言ってもらえるご飯作りって、時間と余裕がないとできないと言いたくはないけれど、きっと、計画力があればできる気もする。

つまりは、家族の「美味しい」を、そうやって、ひねくれて受け取るのがよくないのかもしれない。素直に喜べばいいのかも、しれない。

こちら、好きなブロガーさんの本♡

あ、この本持ってない！こっちの本も欲しいなぁ〜

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