おうちラーメンのレベルが上がってくる件

コロナのリモートワークの影響でおうちでお昼を食べる日が週の大部分を占めている我が夫婦。

ひとりだったら適当に残り物で食べるけど、旦那さんも在宅の日は、さすがに残り物だと大人２人の胃袋を満たすのは難しく、お昼はどちらかが何かを作っています。

そのうちのメニューの一つはラーメン。

これまでおうちでラーメンを作る時は、適当に野菜とお肉とかを炒めて載せていました。

でも、コロナでリモートワークがはじまってから、チャーシューを作るようになりました。

だって、スーパーで売ってるチャーシュー、少なくて高いんだもの。

はじめはわたしが作ったりしてましたが、先週今週は旦那さんがチャーシューを自主的に作っています。

卵の茹で加減まで計算して、味玉も半熟卵で。

熱々スープに茹でたての麺を入れて、自家製チャーシューと自家製味玉、そして最後は三つ葉と海苔とか載せちゃったら、普通にお店みたいに美味しかったです。

さすがに、ラーメンのスープの出汁から作るってところまではまだレベル上がり切っていないけれど、結構おうちラーメンのレベルが上がってきている件についてでした。