手作りピザでランチ☆

こんちは！娘はお昼寝中です！先日、翻訳トライアルに合格した会社から、はじめて本日お仕事をGETしました。今週、一度、他のお仕事で打診が来ていたのですが、返信が遅れてしまったために、他の翻訳者の方にお仕事が渡ってしまうという出来事がありましたが、今回は無事獲得することができました。ちょっとした小さめの翻訳案件です。やったぁ！でも、ここでまた気を引き締めなければ。

さて、まだ娘が寝ているので、本日のメインテーマの、手作りピザでランチ☆について♪

昨日、お気に入りのブロガー、トイロさんのこの記事を見て、トマトソースを作りました。オレガノとかいう香辛料をはじめて使いました。バジルは知ってたけど、オレガノって知らなかったし使ったこともなかったけど、尊敬するトイロさんが紹介してるのだから使ってみようと思って使ったら、これが本当にトマトソースが本格的な味になってビックリでした。なんども、トマトソースをそのまま食べたくなるくらい。

それで作った昨日の夕飯がこちら。

ショートパスタに合わせたんですが、なんとも、このすっごく美味しいトマトソース、パスタに合わせると、なんだかあと一息！という感じでした。なんだろ、トマトを煮すぎて酸味が飛んじゃったからかな…ちょっとどうしてあと一息！なのか、説明がしずらいのですが、あと一工夫したい感じではありました。

さて、トイロさんのレシピのトマトソース。パスタに合わせたときはあと一息だったけど、まだ残っているし、今日は早速そのトマトソースを使ってお昼ごはんにピザを作ってみました♪

お昼ごはん、いつも、うどんとか焼きそばとか昨日の残り物とか、地味なお昼ごはんを食べているわけなんですが、いつもトイロさんのブログとかを見て、おうちでオシャレランチしてみたいなぁって思ってたんです。そして、トマトソースが余っている本日こそ、その時だ！と思いまして、午前中に買い出しに行って、ピザランチをしてみることにしました。

下の写真は、ピザランチを作っている途中の写真。カウンターキッチンの向こう側から、娘の手が伸びています。そうそう、最近机に乗ることを覚えてしまって、お料理しているときは、けっこう机に上ってカウンターからいたずらをよくしてます(本人はいたずらというよりは、遊んでるだけだと思いますが)。

机に上っちゃだめだよ～と言って何回も机から降ろしていますが、やっぱりまだそれが分からないようで、何回も何回も机に上ってきます。わたしはお料理が中断されるとそれはそれで大変だし、カウンターの向こう側からでもお料理しているところを見るのが娘の勉強になるかなぁと考えて、そのまま机の上に乗せたままにしちゃっていることもけっこうあります。そして、気づいたら、カウンターが水びだしになっていたり。今日は、調味料が派手にこぼされていました。

そんなこんなで、なにはともあれできたピザランチ☆食べてみました！！てか、普通にウマっ！！あとは、ピザの生地がちょっと焼きすぎてカリカリになっちゃったので、もう少し柔らかいといいなぁとか思いました。

しかしけっこう美味しかったので、今度、近所のママさんとか呼んで、ピザランチ会とかやってもいいなぁなんて思ったりして♪

おされランチができて、お仕事も新たに獲得して、ちょっとご機嫌な本日でした♪

いやしかし！！ここからが、また新たな勝負なのである。同じ間違いは繰り返さないよう、質の高い仕事ができるよう、口だけじゃなくて、本当に精進していきたいと思います。