モロヘイヤと鮭

写真は今日の夕飯。先日IKEAで買ったお皿に、鮭のアルミホイル焼きが載っています。しかし、水色のお皿っていうのは難しいですね。いろいろな料理を載せてみるけど、どうも、イマイチしっくりきません。やっぱり、白いスタンダードなお皿のほうが何にでも合うのかも〜と、思ってしまう。あとは、水色が若干安っぽい色なのも、イマイチな原因かなぁ。

まぁ、それはいいとして、最近、夕飯を作るのが少しだけ楽しくなっていますという話。会社を辞めると、時間がいっぱいできるので、お料理する時間も増えたけど、とにかく料理をすることがめんどくさい時期もありました。なんでめんどくさかったって、メニューを考えるのがめんどくさかったのですが、なぜか、今になって、やっと夕飯作りを楽しめるようになってきました。

いろいろ失敗を繰り返しながらも、だんだんと、自分が食べたい味に近いものが作れるようになってきたからなのかも。時間をかけて料理をすることに慣れてきたのもある。

料理をする時間があると、今までは自分ではあまりやらなかった料理も挑戦できたりして、例えば和食とか、昔よりも多く作るようになりました。

で、今日はモロヘイヤと鮭を楽しみました。

モロヘイヤ、はじめて買った気がする。

なんだろ、栄養がいっぱい入ってそうな草っぽい味がして、美味しかった。

鮭は普通に美味しかった。ごはん、いっぱい食べれちゃうよね。

ごはん、レパートリーが増えて、自分の好きなものが作れるようになると、どんどん楽しくなるのかなぁなんて思いました。