日々の徒然

カワハギって、うまっ…!

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ばんわ。うーんと今日は、日が変わって、木曜日か。今週もあと2日。今週は、一昨日がヤマハ音楽教室の無料体験レッスンと予防接種の日で、今日が近所のママさんとのピザランチ会なので、お仕事もあるしでけっこう忙しい週間です。昨日はがっつりお仕事する予定で娘を保育園に預けたんですが、かなり一昨日にいろいろあって疲れていたので、何度も眠くなり、何度もお昼寝というか仮眠しながらお仕事を進めました…。

ところで、一昨日はヤマハ音楽教室の無料体験レッスンにママ友さんを誘って行ってきたんですが、教室自体はそれなりに面白かったし娘もかなりノリノリで楽しんでいたけれど、どうも聞くに、10月開講のそのクラス、申し込みをしようとしている人が、なんとうちだけってことで…もう申し込んじゃったけど、人数少なすぎてあんまり楽しくなさそうなので、キャンセルしようか迷い中というかキャンセルしようかなと思っています。

そんなわけで、ヤマハ音楽教室のほうが、イマイチな結果に終わったのですが、そのあと、嬉しいことに、ママ友さんの旦那さまが魚釣りに行って、カワハギがいっぱい捕れたから夕飯を一緒に食べないかとのお誘いをいただきまして、他にもきたママ友さんの家族も含めて、娘とカワハギ会に行ってきました(この日は旦那さまが夕飯いらないって言っていたので、迷わず参加)♪

それがね。

カワハギ、まじ旨くてビックリした。

お友達の旦那さまがさばいてくれたカワハギ。

お刺身は、白身魚特有のさっぱりしたお味で、且つ、プリプリ歯ごたえがある感じがメサ旨くて。えっ!?なにこれ??うまい!!ってなりました。いっぱい食べたかったけど、周りの様子を見ながら、それなりにいっぱい食べました。

そして次に出てきたカワハギの肝のたたき。これが、またやばかったのよ。臭みとか全然ないし、アンコウの肝みたいな味なんだけど、それよりもちょっとつるっっと口どけよくて、醤油につけたら、もう旨さがやばいのよ。ノンアルコールビールと一緒に食べたら、また最高。カワハギってこんなに美味しいんだ~~って。

そして、最後はさばいたカワハギのアラを使ったお味噌汁。お味噌が薄味で、はじめはちょっと薄味かな?と思ったけれど、せっかく捕獲していただいたお魚なので、きれいに食べなきゃ!と、骨と骨の間にある魚の肉を箸で味噌汁にほぐして落としながら食べまして。味噌汁に浮かぶ魚のアラから、丁寧に身をほぐし落とす作業。娘はごはんを食べ終わってその辺で遊んでいて、ゆったりと流れる時間の中で、きれいに落とした魚を食べたり、味噌汁をすすったり。

カワハギって高級魚なんですね。知らなかった。

それを聞いたからなのか、こうやってカワハギの全身を余すことなく、時間をかけて楽しむ時間が、ものすごく贅沢な時間に思えました。

と気づいたら21時過ぎてて、それでもまったり手土産のフルーツなどを食して、お開きして家に帰って、娘をお風呂も入れずに寝かしつけた一昨日。

こういう贅沢な時間の使い方もあるんだな~って思って、一昨日はこれまた素敵な一日でした。

そして、今日は、おうちでピザランチ会!

さっき、お仕事もひと段落したし、いまから、iPhoneで英語の勉強しながらマンゴーのパンナコッタでも作ろうかなとか思っちゃってる夜0:45でした。

あれこれ話

2件のコメント

  1. ちーやん。 さんの発言:

    カワハギ美味しいよね‼ちっちゃい頃よく福井で釣りしてちっちゃいカワハギ唐揚げにして食べるのが幸せやったー(o^^o)
    刺身は食べたことないわー。いいなぁ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

    1. さんの発言:

      ちーやん、カワハギ食べたことあるんだね!!わたしはたぶんはじめてで、ほんとに美味しくてビックリしたっ!!刺身もすんごい美味しかったし、肝がまたヤバイ美味しさ。さばける人いるなら、カワハギ釣りしてみたい☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

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